はるめく。ブログ

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カレー構想。

どんなカレー🍛を思い浮かべますか。

結婚してからというもの、

毎日やってくる夕食に何度カレーを登場させただろう。

しかし、恥ずかしながら、

私のカレーは未来永劫再現不可能なカレーばかり。

 

その時の気分で、調味料を変えてしまう、

調合する量も曖昧…その結果私のカレーは、

キーマだろうが家庭カレーだろうが

どれほど美味しい‼️がやってきても最初で最後。

いのちの数だけカレーの味があると言っても過言ではない。

 

そんなある日、旦那がカレーを作ってくれました。

衝撃的でした💥

なんだ、この懐かしいカレーは…

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給食で食べたカレーを覚えていますか。

おかわりの時間に心を弾ませていたあの時間。

「いただきまーす‼️」を大きな声で言っていたあの頃。

あぁ。なんて懐かしい。

思わず涙が…なんてことはありませんでしたが←オイ笑

 

味を再現する難しさを改めて感じました。

母の味を引き継ぎたいとメニューをメモして

何回も作ってみて…ようやく自分のものになる。

 

給食を作る方々は本当にメニューに

一ミリの狂いもなく、必ず同じカレー

同じシチューを提供していたのかと思うと

頭が下がります。給食が当たり前になってきた現代。

あの苦手だな、と思っていた銀食器にさえ

暖かさを感じられる大人になりました。

 

好きな給食のメニューは何でしたか。

 

いってらっしゃい。

はるめく。